粥,应该算是广大人群早上的必备。由于粥易于咀嚼、不费牙,受到了很多老年人的喜爱,有的老人甚至三餐都喝粥。但是对于糖尿病患者而言,粥相较于米饭更容易影响血糖,所以总是会有顾虑。那么,糖尿病患者到底能否喝粥?怎么喝才正确呢?听听营养学家怎么说?
把粥放凉了再喝,就不会让血糖升高太快吗?首先我们要知道的是,针对糖尿病患者而言,不建议把粥作为主食。因为煮粥时间较长,在这个过程中,淀粉经过高温熬煮,被分解为了更易被吸收的短链碳水化合物,会使餐后血糖短时间快速上升,引发血糖波动。
糖尿病的出现会影响人体健康,但在糖尿病控制过程中应避免误解。很多人在控制血糖的过程中没有掌握正确的方法,陷入误解后反而会使血糖不稳定,长期受到身体的影响,可能会使疾病更加严重。那么,糖尿病控制血糖有哪些误区需要避开呢?