整装一新的五七龙虾城开街。（通讯员 李东勇 摄）湖北日报全媒记者 胡琼瑶 通讯员 王友娟 吴雪梅5月10日，位于潜江广华寺街道的五七龙虾城开街庆典隆重举行。焕然一新的五七龙虾城，一眼望去，灯火辉煌，各式各样的招牌令人应接不暇；店铺内、摊位上，龙虾、嗍螺、热卤等应有尽有。
油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜；该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜，使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同。
长江日报-长江网记者王玮琦又到一年吃虾季，怎么可以少了小龙虾？油焖、清蒸、蒜蓉……网友们喜欢吃哪种方式做成的虾？5月23日，网友“海底@空气”在长江网“长江头条”上分享了一盘全味虾球，色泽红艳，炎炎夏日。配上一杯啤酒，再追个剧……真馋坏一波网友。一盘全味虾球。
极目新闻记者 高伟通讯员 杜少华 周瑞“非常感谢学校在毕业餐为我们带来了湖北潜江最出名的小龙虾，希望我们的未来像这个大虾一样热辣滚烫。”6月15日，在华中科技大学西一学生食堂，该校电气与电子工程学院的毕业生陈杨帆端着一盘刚出炉的油焖大龙虾，高兴地告诉极目新闻记者。
楚韵虾香 乐游潜江中秋国庆小长假正是解锁潜江的好时机潜江有着丰富多样的美食文化每个人都可以在这里找到自己喜欢的口味今天小编特意带着这张潜江美味打卡地图领着大家畅游潜江品味潜江。优越的地理位置造就了潜江美食的底蕴。烧、炒、焖、蒸……几乎无所不包、无所不有。
来源：人民网－湖北频道潜江是湖北省直管市，位于湖北省中南部、江汉平原腹地，是连接湖北东西部的桥梁城市,是武汉城市圈、鄂西生态文化旅游圈、长江经济带、汉江生态经济带等湖北“两圈两带”战略的重要节点城市。龙隐汉江，汉出为潜。
说小龙虾撑起了国人夜宵的半壁江山，一点都不夸张——上世纪八十年代才进入中国餐饮界的小龙虾，在灶台之间不断幻化，并迅速攻略国人餐桌，成为大众钟情的夜宵佳肴，油焖、蒜蓉、清蒸、红烧、十三香，不管经典还是创新，招招式式都美味;
极目新闻记者 张盼通讯员 杜少华 郑小旭齐聚龙虾之乡，共享楚菜盛宴。5月20日，在2023年湖北省楚大厨争霸赛暨湖北乡村工匠（小龙虾烹饪）职业技能大赛现场，潜江发布2023版美食地图评选结果，推荐30道潜江本土特色美食，邀请全国美食爱好者品评打卡。
武汉正式进入夏季，同时，也迈入火热的虾季。清晨的菜场，红色塑料盆一字排开，千千万万的肥美大虾，以张牙舞爪的姿势彰显活力。入夜的万松园，则是吃虾派对的主场，集合武汉最有名的一众虾店。香气浮在半空，霓虹闪烁。
图为：美团平台上名为“潜江油焖大虾·烧烤·烤鱼”的网店截图存证信息。中新网福州5月22日电 (游振云)近日，福州市市场监管局监测发现，美团平台上网店名为“潜江油焖大虾·烧烤·烤鱼”(主体名为：福清市音西街道黄科米粉馆)的餐饮网店不具备实体经营门店、未取得食品经营许可证。
湖北地处南北交汇之地，接纳并深度融合了来自四面八方的饮食文化精髓，是包容万象的美食大省。在这里，北方的粗犷与豪放与南方的细腻温婉并存，多种饮食风格在这片丰饶的土地上激烈碰撞、和谐交融，共同编织出一幅复杂而多元的饮食文化画卷。
