【开栏的话】品牌是高质量发展的重要象征，加强品牌建设是满足人民美好生活需要的重要途径。享誉全球的广东品牌正在成为推动广东经济高质量发展的重要力量。即日起，南方日报、南方+推出“走进广东造·品牌说”栏目，讲好广东品牌故事，助力广东名片越擦越亮。(在广东，万物皆可的酱油就是它！
走近位于增城区石滩镇麻车村的澳海老土豉油加工厂，远在大门外，一股浓郁香甜的豆香味扑鼻而来。走进院子里，近600口约一米宽的陶瓷瓦缸整齐划一摆放着，缸里约250公斤的黄豆正依照传承百余年的传统酱油酿造技艺进行露天生晒。
酱油是粤菜的点睛之笔。白切鸡、酱油鸡、肠粉、煲仔饭等老广美食，一旦没有酱油，都会黯然失色。而在酱油酱料这个朋友圈里，有着400多年履历的“老大哥”——致美斋，最为广东人熟知。早在1992年，致美斋就被国家贸易部评定为“中华老字号”。
声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。广州，古称“楚庭”。自秦统一岭南，设南海郡治番禺以来，广州便逐渐成为岭南地区的政治、经济、文化中心。南越王赵佗治理岭南，经济文化得以发展，饮食烹饪亦随之演化成型，此乃粤菜之滥觞。
文/羊城晚报全媒体记者 黄宙辉 周欣怡 通讯员 穗文广旅宣图/广州市文化广电旅游局提供近日，广州市文化广电旅游局公布了第八批广州市级非物质文化遗产（以下简称“非遗”）代表性传承人名单，新认定市级非遗代表性传承人70人。至此，广州市市级非遗代表性传承人达到267人，数量居全省首位。
近日，广州市文化广电旅游局公布了第八批广州市级非物质文化遗产（以下简称“非遗”）代表性传承人名单，新认定市级非遗代表性传承人70人。至此，广州市市级非遗代表性传承人达到267人，数量居全省首位。此次认定工作申报和入选数量创新高。
1月30日上午，广州市人民政府新闻办公室召开“广州过年 花城看花”——“年味最广州”各区年俗活动亮点发布会（2024年第7场），邀请天河区、番禺区、黄埔区、花都区、南沙区、从化区、增城区等相关负责人介绍2024春节各区特色及保障工作情况。
“那个与你过着日子，耍着性子，带着孩子，过一辈子的女人才是你最值得珍惜的。”“爷爷奶奶辈的爱情拉手了就是一辈子，以前的生活多么苦都可以一起熬过来，他们互相理解，互相帮助，互相包容……就这样执子之手与子偕老一辈子了!”
广州市市场监督管理局2023年第32期食品安全监督抽检信息近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的11大类食品（粮食加工品，调味品，饮料，罐头，速冻食品，茶叶及相关制品，水产制品，糕点，餐饮食品，食用农产品，其他食品）进行监督抽检，共2835批次。
