每次到中医院调理身体医生总会说“忌辛辣”我也非常遵守 是辣的我坚决不吃直到现在才发现原来辛辣不单只有辣椒河源市中医院治未病中心主任中医师钟向阳给大家讲讲常见的辛辣有啥什么是辛辣辛是“五味”之一。中药作用的基本性质和特征是用“药性”概括的。
辛辣食物可以去除湿气，四川、江西、湖南、贵州这些地方都是湿度比较大的省份，尤其是到了夏天，湿热明显，影响人的食欲，辛辣的辣椒可以除湿开胃，而到了冬天，除了湿之外，还很寒冷，辣椒的辛辣，正是抵御寒湿的灵丹妙药。
除了家常的炒菜和汤，她还特意炖了她拿手的羊肉香辣锅，满满的红油在锅里翻滚，散发出令人垂涎的香味。小吴有些无奈地说:“医生说我最近胃不好，要忌辛辣。我以为只是不能吃辣椒，结果医生给我列了一长串的食物清单，说都不能吃。”
“辛”是一个象形字，学界对“辛”字的本义有诸多说法，一般认为甲骨文“辛”像是一把刑刀，意为“大罪”，受刑会让人感到刺激、痛苦，同样会让人有这种生理感受的，是一种强烈而尖锐的刺激性味道，我们一般通俗地解释为“辣味”，古文中有“辛甚曰辣”、“江南曰辣，中国曰辛”等说法。
辛辣为啥越吃越上瘾北京中医医院消化科主任医师告诉记者，辛辣食物是一类含有刺激性味道食材的统称，包括蔬菜类——如葱、姜、蒜、洋葱、韭菜，调味品类——如八角、桂皮、豆蔻、白芷、麻椒、胡椒、芥末、咖喱，还有各种酒类、酒精饮料、姜汁可乐等饮品。“辛”和“辣”能画等号吗？
来源：【环球时报健康客户端】主讲人：首都医科大学附属北京友谊医院中医科副主任医师 白 杰在中医科门诊，经常听到患者询问忌口的要求。部分患者了解忌口事项，但没有严格执行，引起了旧病复发；有的只知其一不知其二，忌口不到位；还有些人干脆以为，吃了需要忌口的食物也没事，最终导致病情加重。
