生活的甜酸苦辣，我们每天都在品尝。每个人都是自己生活的烹饪师，想要那香甜的味道，记得收好这个配方：加一点包容、豁达，少一点攀比、焦虑。把欲望的火调得小小的，将善良的底料加得足足的，最后记得撒上一点幽默的topping，选一个美如插画的餐盘装点哦！
中国人可能是世界上最爱下厨做饭的人群了。即便是在今天越来越快的生活节奏下，很多人仍然执着于在家做饭。据贝壳研究院调研显示，63%的中国家庭在家做饭频率超过每日一次，76%的家庭每天要在厨房待2个小时以上。
扬子晚报携手江苏省农科院联合推出“食话实说”第二季系列短视频，本期我们邀请到国家肉鸡产业技术体系加工研究室主任、岗位科学家、研究员徐为民和扬州大学中餐繁荣基地主任、扬州大学旅游烹饪学院副院长孟祥忍，带大家一起走近新晋“网红”——预制菜。
（烹饪详细操作视频）详细的图文烹饪分解在下方哦现在一说到某个人的表面功夫做得好，好像已经成为了一个贬义的描述。有人得志，有时候我们只看到别人浮夸虚伪的表面工作，错误的把自己的努力当做成果，结果越努力越苦闷。
烹饪之始源 器晤 3N3N 火食的发端烹饪并不是人类与生俱来的发明，它是人类物质生活发展到一定阶段的产物。在人类刚刚脱离动物界的蒙昧时代，食物原料就等于是美味佳肴，并不要通过任何烹调过程就可以送入腹中。
中国烹饪是文化，是艺术，是科学，勿需质疑。烹饪行业从古自今，绝没有今天这么多名厨大师队伍，这支队伍的创新能力究竟有多强，却让人怀疑。现实情况，烹饪行业需要大批身怀绝技真正有技术，有水平，有艺术修养的名师大师。而目前的名师大师多忙于走穴，遍收连自己也不认识，都难认识甚至跨界的徒弟。
