肉夹馍的肉怎样煮

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腊汁肉夹馍怎么做才算正宗？老师傅分享从和面到煮肉的详细步骤。
白吉馍和腊汁肉共同组成了陕西人民爱吃的美食——腊汁肉夹馍。随后，将铁铛板上的面饼放入炉膛中，立起来，并且上下夹着铁铛板，通过炭火的烘烤过程进行加热。
山享绿色干调
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肉夹馍卤肉的配方，这是我店里一直在用的配方
香料:花椒25克，八角40克，桂皮20克，小茴香25克，肉蔻30克，香砂20克，砂仁15克，干姜25克，白芷片25克，丁香5克，良姜15克，白胡椒35克，草果20克，草寇20克，荜拨5克，白扣25克，香叶30克，山奈15克，甘草20克，辣椒一把。
小吃早点研究员
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大叔教你肉夹馍，卤一锅肉，炒个土豆丝，一口咬下，三种满足
卤一锅肉，炒个土豆丝，再买包市售的印度煎饼或者手抓饼，便可让卤肉吃出不同的风味，酥脆多层的饼皮，夹入酸辣土豆丝，再塞进满满的鲁肉，一口咬下，三种满足，吃一块就有饱足感。
大叔下厨房
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陕西特色美食肉夹馍，教你在家做，馍酥肉香，学会再也不用点外卖
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，有着中式汉堡的美称，也是陕西的特色美食。肉夹馍是腊汁肉和白吉饼的奇妙搭配，馍酥肉香，肥而不腻，瘦而不柴，咬上一口唇齿留香，令人回味无穷。
洛洛美食日记
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隔着屏幕都喊香，肉夹馍里的肉的秘籍分享
一条一斤的五花肉，这是两到三人的量。我后面还在锅里增加了煮好的鸡蛋和豆腐干。锅里放入三片生姜一根小葱烧开，撇去浮沫，捞出五花肉备用。
豆果美食

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