又是一年春三月，俗话说“三春荠菜最有味”，入春后餐桌上最受欢迎的野菜恐怕就是荠菜了。几场春雨过后，荠菜从田间地头疯长起来，菜市场里也多了很多卖荠菜的摊子，曾经“青黄不接”用来饱腹救急的野菜，如今摇身一变，成了人人稀罕的好味道。
金银黑蒜粥是大米加小米和黑蒜一起煮制而成的，大米是我们北方人日常饮食中最离不开的谷物，除了焖饭还经常煮粥，煮粥时加入些其它食材，能让粥的口感和营养都更加丰富和全面。小米属于碱性谷类，具有健脾和胃，滋阴补铁的功效，自古就是爱美女士必吃的滋补食物。
最令人震惊的是，99%的血栓是没有任何症状及感觉的，甚至到医院心脑血管专科做常规检查，血脂、血压、心电图等一切指标正常，却在人们不知不觉或自以为心脑血管没问题的情况下突然发生。大蒜配红花，与大米一起煮粥，可以帮助我们降血压、调血脂、对抗血栓的形成，软化血管，减轻动脉硬化。
大蒜，这么一种蔬菜在日常烹饪中几乎都有用到，在调味到起到很好的作用，而它不单单只用到调味的作用，它还存在着很大的一部分药用功效，与不同的食物进行烹饪都有着不同的药用功效，而具体要怎么配搭才能达到不同功效，现在就让我们大家一起来好好的了解一下吧。
大蒜，几乎是家家必备的食材，爆香后的大蒜确实能为食材提供很大的增香效果。但是很多人只知道大蒜在厨房的作用，却不知道大蒜也是一味中药。大蒜，是百合科植物，我国各地均有分布，不过因为水土气候等综合条件的不同，不同地区生长的大蒜也有所差别。将大蒜的鳞茎采挖后洗净，晒干，生用即可。
医学指导：广东省中医院肝病科主任 池晓玲生蒜、醋蒜、辣蒜、糖蒜……这些我们都吃过，可是您吃过黑蒜吗？吃黑蒜是近期风靡“新奇”养生法，这种黑不溜秋、看着像煤炭的大蒜，吃起来味道酸甜。更重要的是，其抗氧化功效比生大蒜大大提高。
头痛是生活中许多的人都会遇到的病症，那么对于这样的一种病症，有什么简单的方法能改善呢？下面给大家介绍治疗头痛的几种大蒜偏方，供大家参考。1、白芥子、大蒜同捣成泥，制成膏贴于头痛部位，可减轻头痛症状。对头闷纳呆、胸憋身重者也同样有益。2、大蒜3个，葱白10根，粳米100g。
