口舌生疮、牙龈肿痛的患者，可能是饮食不合理、不注意口腔卫生、缺少B族维生素等原因所导致的。常见于胃火和肝火旺盛的人群，胃火旺盛多是由于喜好进食油腻、甘厚这类不易消化的食物，每顿饭吃得过饱，饭后又没有做适量的运动，会导致长期的积食引起胃火旺盛，胃火上升到口腔就会使得牙龈红肿、口腔有溃疡，甚至出现咽喉肿痛、声音嘶哑等现象。
特别是烧烤，在火上烤出来的，本来就带着火性，加上辣椒，简直是烈火烹油，吃到胃里，不上火才怪。火性炎上，肠胃里有火，循着阳明经上行，就到了头面，我们的牙龈，上牙龈是胃经所过，下牙龈是大肠经所过，两条都是阳明经，所以上下牙龈就很容易上火，使得牙龈又红又肿又痛。
如果你观察到你的牙龈颜色发生了变化，变成深红色或者暗红色，质地看起来松松软软的，跟牙齿之间也没有那么紧密地贴合在一起，这个时候通常我们说是牙龈红肿或者是水肿，这个时候的牙龈是有炎症的表现，通常我们诊断为牙龈的炎症或者牙龈炎，那严重的可能会是牙周炎。
