来源：环球时报 【环球时报美国特约记者 郑可】在美国芝加哥的一家星巴克门店的汽车点单窗口，星巴克新上任首席执行官拉克斯曼·纳拉辛汉接过顾客递过来的纸钞，找零，然后为会员积分。门店经理在一旁喊着当前平均服务时长，与此同时，顾客不断开车驶入。
打烊后的1小时，门店应该做什么?清洁、复盘、核对，这1小时的安排，集中体现了一家店的运营水平。最近和几位曾星巴克工作多年的伙伴聊了聊，发现星巴克的“打烊1小时”里，有不少精细管理、预防食安问题的小技巧值得借鉴，一起来看看。
都说麦当劳、肯德基是以快餐店为主题的公共厕所；星巴克是以咖啡为主题的照相馆。我仔细想想好像并没什么不对。如今，星巴克已不再只作为咖啡馆而存在，它的功能越来越多样化。形形色色的人们每天来去匆匆，不断为星巴克注入百态人生。我们今天就来盘点一下，星巴克里的人都在干什么？
星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971 年成立，为全球最大的咖啡连锁店。企业的成功不仅得益于注重为顾客创造全新生活体验，还在很大程度上归功于先进的员工管理体系。第一，企业与员工之间是“伙伴关系”。星巴克的员工叫“合伙人”。
（图片源于网络）15年前，沈阳还没有地铁。那会儿的长白还是一片苞米地，马总屯的人们没想过自己也可以住上楼房，更不会想到有朝一日在家门口就能逛上万象汇，喝上星巴克，还可以带上自家的宠物……（☝长白万象汇星巴克宠物友好店）当时的沈阳，也还没多少人会去专门的咖啡馆喝咖啡。
