众所周知，黄瓜与西红柿在人们的口口相传中，简直就是一对“老死不相往来的冤家”，有人听到的版本是“黄瓜和西红柿是一对相克的食物”，更有甚者说“黄瓜和西红柿一起吃会对人的身体造成伤害”，那么为什么这两种对于人体有好处的新鲜蔬菜会有这样不好的留言传出呢？让我们一探究竟。
原标题：黄瓜食用9禁忌 吃黄瓜不能搭西红柿辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
多吃蔬菜身体好，西红柿既可以做蔬菜，又可以做水果，在平时深受大众的欢迎，因为西红柿的用途非常多，不仅可以做西红柿鸡蛋汤，西红柿炒鸡蛋，凉拌西红柿，也可以做很多菜的配菜，比如炖牛肉的时候加上西红柿口感更好。
黄瓜，是夏季里常见的清凉蔬菜，富含水分、低热量，被广泛认为是健康饮食的好选择。然而，尽管黄瓜对身体有益，但并不是所有食物都适合与它一同食用。不正确的食物组合可能会影响消化吸收，甚至对健康造成不良影响。在本文中，我们将探讨与黄瓜不宜同时食用的五类食物，并解释背后的科学原理。
不过，单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。
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