做法步骤1、先取一小块翻糖 团成球形。2、将球形的一端搓成细长条。3、将搓长的一端弯成天鹅脖颈的形状。尾端也捏出一角。具体形状看图片。4、再取两块翻糖，比做身体的略小点。团成球形。5、按成图片上翅膀的形状。6、用剪力剪出羽毛的感觉。7、剪完后大概形状。8、将做好的身体凉干。
戚风蛋糕是一种通过打发蛋白制作的蛋糕，是chiffon cake的音译，但看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕。戚风蛋糕虽然美味可口，但制作成功并不容易，蛋白的打发、正确的搅拌和烘焙的火候对戚风的成功至关重要。
那么，顶级蛋糕价值到底几何呢?看到这些造型优美，艺术品一样的蛋糕，你是不是也心动了呢?蛋糕工艺:来自法国的吉罗德·玛里第特和八位好利来金牌蛋糕师合力推出，选用的原料是全球顶级的欧洲稀奶油，韩国幼砂糖，伊索玛特糖，中国青藏高原牦牛奶，云南重瓣红玫瑰，意大利开心果酱，法国树莓果溶等。
泡芙延伸版之黑天鹅。想着上次做的是原味的，所以这次特地加了可可粉就做成黑天鹅好了，这个其实和普通泡芙一样做，只是最后成品安装需要用点心啦，毕竟天鹅的头部是很细很脆弱的。1. 做之前把低筋面粉和泡打粉放入面粉筛着备用，鸡蛋打散备用。
其实蛋糕在家里做也很容易制作出来，只不过如果你的比例方法不对，做出来的蛋糕，要么发不起来，要么会塌陷，要么会裂开等等各种问题，当然了，还有很多的朋友想学，家里没有烤箱，其实没有烤箱也可以做，有口蒸锅就可以了。
