素有“淡水虾王”之称的罗氏沼虾，“育苗难”是该产业最突出的问题。近日，在恩平市牛江镇，广东众海水产有限公司（下称“众海水产”）破解难题，成为江门首家成功繁育罗氏沼虾苗的企业。每天约有500万尾虾苗从这里“游”向肇庆、中山、珠海等城市，今年预计年销10亿尾、产值5千万元。
9月6日，记者来到青海省西宁市大通回族土族自治县塔尔镇的青海锦旺生态农业有限公司产业园的阳光温室大棚内。素有“淡水虾王”之称的罗氏沼虾在此被培育养殖成功，这也是在青海成功培育养殖热带虾的首例。据了解，该大棚内养殖了来自江苏、广东等地的近20万尾罗氏沼虾，成活率在80%以上。
中新网新疆新闻5月24日电（殷雪娟 叶飞）日前，由全国水产技术推广总站“渔业援疆”项目捐赠的70万尾罗氏沼虾在新疆昌吉市成功“安家落户”，罗氏沼虾的成功试养，丰富了昌吉市优质水产品花色品种，助力昌吉市渔业产业发展迈上新台阶。
(广州人喜欢的罗氏虾半小时即可“蹦”上餐桌，时长共1分05秒)广州人喜欢的罗氏虾半小时即可“蹦”上餐桌进入盛夏，广东众多的特产好货也迎来了上市，“壳薄、肉肥、膏满” 的肇庆高要罗氏虾也进入到“新虾上市”的时节。
罗氏沼虾又称大头虾，肉质鲜美，是备受市民欢迎的常见淡水虾品种，同时也是世界上最大的淡水虾类，有“淡水虾王”之称。近日，位于堡镇的上海惠康水产养殖专业合作社里的罗氏沼虾正式开捕上市，个头最大的在5两左右，一起去看看。
文｜李瑾翡罗氏虾是广东食客们都熟悉并喜爱的一种食材。而罗氏虾其实就是罗氏沼虾的俗称，这种大虾足有25厘米长。你也许不知道，在1976年以前，中国食用虾种类里，其实是没有这个虾种的。它们的原种引进自日本，如今已在中国形成了大规模养殖产业，甚至连续多年年产量达到13.
近期，在堡镇上海惠康水产养殖专业合作社（下文简称“惠康合作社”）内，崇明淡水“顶流”罗氏沼虾进入秋季捕捞期，一只只鲜活的罗氏沼虾“蹦”上了市民的餐桌。走进合作社，记者看到，在经历五个多月的换壳蜕变后，这里养殖的罗氏沼虾，目前最重的能达到三两左右。体肥、个大、肉质鲜嫩。
虾是一种常见食材，煎炒炖煮各种烹饪方法，样样都美味无比。生长在湄公河流域的罗氏虾更是一种上好的食材，在我国价钱卖得很高。可就是这么不错的食材，在越南人的眼里却是堪比“灾难”的存在，甚至希望这种虾赶紧在当地“灭绝”。难道越南人不吃罗氏虾吗？
转眼，夏天到了，天气逐渐炎热，又到了吃小龙虾的季节。每年夏天快到的时候，人们早早就吃上小龙虾了，就是等不及品尝这美味。天气稍微炎热一点，就结伴去野外水沟里钓小龙虾，这也算是一种乐趣。不过相比小龙虾，我更喜欢吃这种被称为”淡水虾王”的罗氏虾，在它面前，小龙虾也只能靠边站。
长沙晚报掌上长沙10月10日讯（全媒体记者 祝林灿 通讯员 刘友琼）“陈总，今天市场很缺货嘞，现在方便运一批虾过来吗？”9日清晨5时，在开福区白霞村的罗氏虾养殖基地里，接到电话的陈辉华开始忙活起来，将虾从清洗池里捞出、按照大小分拣、打包、装箱，将分发上市。
