五香豆干，和水煮的有差别，简单口味独特，和传统的豆干有很大的差别。预备食材豆干 5块蒜末.葱末 适量粗黑胡椒粉.五香粉 适量盐巴 1小匙具体做法：1、豆干洗净后切片，锅内放油烧热之后放入豆干油炸。2、炸至金黄色的时候，捞出沥干油，备用。3、葱末、盐巴趁热放入炸后的豆干。
以前去湘菜馆吃饭，最爱吃的就是攸县香干了，薄薄的五花肉煸炒的肥而不腻，豆干吸收了蒜苗和辣椒还有五花肉的香味，香香辣辣的很下饭，自从发觉超市有这种五香豆腐干销售后，便开始自己在家做这道菜了，自己做的更符合家人的口味，少辣少油，是他们能接受的程度，每次都吃的连盆边剩的蒜苗都不放过。。
这道爽口的凉拌小食是读者提供给我的一道凉拌料理，也是她父亲留给她的好味道，做法跟我母亲常做的“凉拌豆干白菜心”有些类似，但添加了花生米却有了不同的口感，味道会紧紧跟随，让你在某个时间某个地点，忽然想起一些人及事物。
香而不腻！ 难度：切墩(初级) 主料 鱿鱼（去膛）350g 白豆干适量 蒜头1.5头 辣椒粉（自制）、孜然粉各7.5g 盐（自调）4g 花椒粉（自制）、黑胡椒粉各2.5g 姜、料酒（焯水）适量 蒜香鱿鱼豆干的做法步骤1. 只买到冰柜的鱿鱼！
豆干本身自带一股咸香味儿，可以热炒也可以凉拌，热炒的时候不管是肉炒还是素炒都能很好地发挥出它的香味儿，不知不觉间，我已经将豆干变换了这么多的做法，本期就给大家分享豆干的7种家常做法合集，喜欢的可以给家人变着花样做起来。
健康功效：蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌食材用料：小豆干约10块肉丝约250g蒜苗3支相克食物辣椒2支相克食物蒜头3~4粒酱油1小匙米酒1小匙相克食物糖1/2小匙相克食物白胡椒粉1/4小匙太白粉1/4小匙酱油1/2小匙酒1/2小匙菜谱做法：1.备齐所有食材~豆干切片..
1. 蒜苗清洗干净，去掉顶尖干的部分，熏干清洗干净，鸡蛋入碗2. 鸡蛋液打散，放一克盐，搅打均匀，蒜苗切寸段，熏干切寸段，不要太粗3. 锅中倒油，先将鸡蛋翻炒成小块，盛盘备用4. 锅中少许油，先入豆腐干翻炒一分钟，均匀受热5. 倒入蒜苗，继续翻炒6.
主料 卤豆干6块 木耳50g 海带丝150g 蒜薹1瓣 辣椒1根辅料 糖1大匙 白醋2大匙 酱油膏3大匙 香油3大匙 1. 将海带、木耳洗净，沥干水分，切段；卤豆干切片；蒜去皮，打成泥状；辣椒去蒂头，去籽洗净，切末备用。2. 汤锅加水烧沸，放入木耳略烫捞出，沥干水分。
原标题：蒜苗辣炒酱香干幸福，对于不同的人，有不同的定义。小孩子的幸福很容易找到，因为他们懂得知足，一件玩具、一包糖果、一个可以自由活动的下午…都可以让孩子们喜笑颜开。可是随着年龄增长，我们说着越来越多的不幸福，因为，我们不再容易满足。有时候，简单一点，反而幸福会多一点。
