人们常说红菜苔这种菜，炒出来味道发苦，不好吃，但这种菜又富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等多种营养成分，其维生素比百菜之王白菜都多，所以又不肯放弃。其实，这种菜掌握了科学的做法，不仅吃起来不发苦，还香嫩脆爽，清爽开胃！
大家好，如今已经进入11月份，每年这个时候，就到了吃菜苔的时候。清炒菜苔可是我，最喜欢做的一道家常菜，菜苔里面富含了，丰富的胡萝卜素、维生素等营养，能够提高人体免疫力，对于人体肝脏，能起到很好保护作用。
秋季已经来临了，立秋是秋天到来的标志，虽然迈过秋季的大门，但是仍然没有感受到一丝丝凉意，天气实在是太闷热了，全身都是汗珠，就像呆在“空调房”之中，我们的能量消耗很大，新陈代谢会加快，我们需要补充各种营养，需要给家里人“贴秋膘”，用来迎接秋天的到来。
