胶原蛋白是体内含量最丰富、分布最广泛的蛋白质，占体内蛋白质总量的30%左右，主要存在于骨骼、肌腱、韧带和皮肤中，具有由3条α链组成的三螺旋结构，这种结构十分稳定，所以胶原蛋白能像“支架”一样，支撑和保护着皮肤，但也正因结构稳定，不易被分解，决定了胶原蛋白不容易被人体吸收利用。
是以生长在阿拉斯加海域100米以下的鳕鱼皮为原料生产的，这种胶原蛋白肽和人体面部胶原蛋白结构非常吻合，可以被人体面部直接利用，同时能够有效的结合人体自身产生的胶原蛋白，这种叠加作用，使面部胶原蛋白的饱和度一直在升高，充盈的面部胶原蛋白，带来的是水润和弹力的皮肤。
随着健康经济、颜值经济的兴起，消费者对养生、抗衰的需求日益增加，多元化的营养补充方式也走进了消费者的生活，其中，口服美容以其安全健康的特点，受到了更多人的喜爱，而口服胶原蛋白肽作为其中的重要品类，也受到了诸多关注。
本次论坛由北京营养师协会联合中国抗衰老促进会功效营养科技工作委员会共同主办，中国营养学会社区营养与健康管理分会、北京市营养学会支持，邀请整形医学皮肤科、临床营养学、食物营养学等多学科专家学者围绕人们普遍关注的皮肤、营养、美容话题深入探讨。
周健报道 3月25日，被商务部国际贸易经济合作研究院《国内高品质胶原蛋白行业发展白皮书》肯定的苏州吉利鼎海洋生物科技有限公司，其来自以色列和日本的高管，与上海海洋大学食品学院的专家团队，举行了胶原蛋白肽的中外对话，双方确认了商务部研究院《白皮书》的结论，即，提取自野生天然、无污染的鱼鳞等鱼类的胶原蛋白肽，品质是比较高的，可供消费者首选。
近年来，随着消费者对健康变美的关注度日益提升，口服美容市场逐渐崭露头角，备受瞩目。有电商平台公布的双11数据显示，大多数口服美容品牌的销量同比增长在30%以上，以五个女博士为代表的本土品牌市占率超过海外品牌。口服美容市场的兴起与胶原蛋白肽品牌的发展紧密相连。
来源：【中国食品报】胶原蛋白是韧带和肌腱的主要组成成分，同时也是一大类结构相关的细胞外基质蛋白，约占人体总蛋白质的30%。胶原蛋白可使皮肤保持弹性，在食品和化妆品行业中需求量很大。一直以来，相关研发人员都在致力于如何提高胶原蛋白的作用以及吸收率等。
蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。今天来聊聊不需消化分解就直接吸收合成蛋白质的——短肽。现代营养学研究发现，食物蛋白质在进入人体后，只有1/3被分解为游离氨基酸，而另外2/3以不同于氨基酸而优于氨基酸的形式被吸收，通常称之为“短肽”、“寡肽”，也叫“低聚肽”，是介于大分子蛋白质和小分子氨基酸之间，一段最具活性、最易吸收、最易激发人体再生系统的功能性营养素。
“老公气我，喝”“熬夜追剧，喝”“又老一岁，喝”……近日，胶原蛋白饮料品牌“五个女博士”的电梯广告语引发争议。5月12日，据媒体报道，针对“五个女博士”所属的北京青颜博识健康管理有限公司（下简称“青颜博识公司”）发布低俗广告、虚假宣传的投诉举报，北京市市场监管部门已对此立案调查。
一条鱼除了红烧、油炸、清蒸等烹饪方式还有哪些新吃法？近日，在海南华研胶原科技股份有限公司（以下简称海南华研）生产车间，鱼鳞、鱼骨等经过前处理后，再通过数十道工序，变成了一堆堆白色粉末。“这些白色粉末是鱼胶原蛋白肽原粉，不仅广泛应用在保健食品里，还是医药企业的生物原料。
