经常种红菜苔的朋友们都知道，红菜苔品种一般都是偏耐寒一点的，太早了也种不了，大多数红菜苔品种都是要在8月下旬开始种，普遍从播种到采收要2个月以上。因为，最近来问有没有更早熟一点红菜苔品种的种植户太多啦！
长江日报大武汉客户端11月7日讯（记者潘璐 通讯员周小平）进入11月，武汉白天的气温虽然仍较高，但晚上气温下降快，昼夜温差大，这种天气有利于武汉特色蔬菜红菜薹的生长。目前汉产红菜薹已经上市，价格不高，尝鲜很划算。红菜薹长势良好。
洪山菜薹是国家地理标志产品，也是武汉人从古吃到今的传统蔬菜。洪山菜薹有几个风雅的古称，一为芸苔。明代药圣李时珍撰著的药物学巨著《本草纲目》中如是记述：“此菜易起苔，须采其整食，则分枝必多，故名芸苔。九月、十月下种，叶形似白菜，冬春采苔必为菇，三月则老不可食。”二为芸莲。
正是吃菜苔的季节。菜场里，青菜苔和红菜苔都有销售，价格差不多，但青菜苔更热销。不过，你有听说过油菜苔吗？上海市农科院专家经过十多年努力，培育多个油菜苔专用品种，最近青浦蔡浜村就在销售一种油菜苔，销量不错。
武汉市蔡甸区张湾街红星村 菜农 刘美云:“都是掐了像这么短，又抢手又好卖， 贩子都收了一批了。”武汉市蔡甸区张湾街红星村 菜农 尹会华:“开始一两块钱一斤，三至五角，这段时间温度低了上涨了，三至四块 四块多一点。”
2025-02-24 15:45 娄底新闻网冯兵田 胡后继2月21日，双峰县花门镇金惠种养农民专业合作社的360亩油菜苔基地里，四五名头戴斗笠的农户穿梭田间，灵巧的双手在青翠的油菜苔间翻飞。伴随此起彼伏的“咔嚓”脆响，鲜嫩的菜苔应声而落。
有一种菜，它色紫红，花金黄，有紫气东来之寓意。紫菜苔适合耐热耐寒，春播3--5月，秋播7--11月，小到花盆大到农田都可以种植，一般在播种后2个多月就能出苔，但真正长出肥嫩的菜苔是在早春时节，能多茬采收，基本能持续采收2个月左右。
