花椒作为一种独特的调味品，在一般的家庭中占据着举足轻重的地位。它以其特有的麻、香、鲜、爽等口感，为无数美食增添了无穷的魅力。中国地域辽阔，不同地区的气候、土壤等自然条件培育出了各具特色的花椒品种。今天，作为一名资深的美食博主，我将给大家介绍中国公认的最出名的七大花椒产地。
汉源县是“中国花椒之乡”，“汉源花椒”连续4年在中华品牌商标博览会上获得金奖。这个奖项背后，一串产业数据更令人激动。2022年，汉源县鲜花椒总产量达5513.14万斤(折合2.757万吨)，一产产值7.34亿元。
目前，仅陕西省韩城市就已形成了百里4000万株、55万亩、年产量3000万公斤种植规模，渭南市内以及黄河流域的晋、陕、豫地区种植的“韩城大红袍”花椒种植规模已达50万亩，并且已形成了“韩城大红袍花椒”种植产业带，成为了林业经济效益最好的产业之一。
