最近一部“贵州人的影视剧”大型历史连续剧《丁宝桢》在央视黄金档热播说到丁宝桢除了为官清正、心系民生、兴办洋务不得不提的还有丁宝桢发明的名菜宫保鸡丁随着《丁宝桢》的热播这道菜也跟着火爆出圈宫保鸡丁宫保鸡丁由丁宝桢发明,因其曾任职“太子太保”,是“宫保”之一,故此菜得名“宫保鸡丁”。
贵州,虽地处偏远,但美食极其丰富。贵州人爱吃酸,在这里更是有着“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的佳话。青岩状元蹄是一道传统的贵州菜品,听名字就知道这道菜具有浓郁的地方特色,是花溪青岩镇的一道特色美食,深受当地老百姓喜爱。
听说前段时间咱们贵州又!上!分!了!「链接」大型美食文季播节目《三餐四季》贵州篇——遵义、铜仁在央视综合频道播出在节目当中有这么一道贵州菜让网友们都坐不住了那就是仙人掌网友辣评:“这玩意儿也能吃?”“谁想出来的?这么脑洞大开!