早在周朝时期，史记《周礼》中就有“油”的记载:“凡用禽兽，春行羔豚，膳膏香;夏行腒鱐，膳膏臊;秋行犊麤，膳膏腥;冬行鱻羽，膳膏膻”，其中，膳膏香、膳膏臊、膳膏腥、膳膏膻分别指牛油、狗油、猪油和羊油，可见中国吃猪大油的历史已经历时几千年，古代成语“民脂民膏”中的膏就是指猪大油的意思。
在中国传统文化中，猪油一直被视为宝贵的药物和食材，在中医中有着重要的地位。猪油富含脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质，具有多种保健功效。本文将结合中医理论和古今名方，向大家科普猪油惊人的好处。首先，猪油在中医中被认为具有润肺止咳的作用。
