百叶别再炒着吃了，直接放汤水煮一煮又省事，又好吃，厨房小白一看就会的一道传统名菜。所需食材:厚百叶1张，火腿肠1根，胡萝卜半根，干黑木耳6个，生姜1小块，大蒜3瓣，浓汤宝半盒，香菜2根，食盐适量，白糖少许，食用油适量。
（本账号已与“维权骑士”签约，本图文原创，搬运转载必究）牛百叶怎么做才好吃？教你烹饪小技巧，牛百叶入味又香浓。牛百叶是牛的胃，都说“以形补形”，所以胃不好的人可以多吃一些牛百叶，对身体更好。冬天是一个特别适合养生的季节，用牛百叶来做好吃的美食也是非常好的。
薑蔥牛柏叶食谱材料:牛柏叶一斤，蔥2条，薑2片，蒜蓉1茶匙，油适量，生抽适量醃料: 盐半茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙，油少许1) 牛柏叶焯水约2分钟后，放水冰水浸泡，沥干再切条2) 薑，蔥切丝，与蒜蓉及醃料拌匀牛柏叶，醃约15分钟牛柏叶焯水约2分钟后，放水冰水浸泡3)
食材:卤牛肉200克、芹菜段50克、红油50毫升、盐、生抽、味精、花椒油各适量。锅内放入菜子油2千克、色拉油3千克，大火加热至油冒烟，关火放至油温四成热，下入葱、姜各500克，小火加热至小料金黄，滤出料渣，下入郫县豆瓣酱2.5千克，小火煸炒至豆瓣发酥，再加入姜末、蒜末各250克、豆豉30克、冰糖100克、二锅头200克、王守义十三香2盒，继续用小火不断地煸炒，待香辣味四溢，离火即可。
