想问大家一个问题,身边那些做饭好吃,烹饪小能手,隐藏大厨们,他们炒菜的时候,用的是什么锅?这个问题在中国,几乎只有一个答案,那就是——铁锅。虽然厨具发展越来越多元化,不同材质、工艺、造型和功能的锅具不断上线,但是铁锅依然是那个铁锅,稳稳坐牢中式炒菜第一大哥的位置。
居家过日子,离不开瓶瓶罐罐,锅碗瓢盆,以前形容日子不好过,经常用到一个词“砸锅卖铁”,可见锅对于一个家庭是多么的重要,而我最近入手了一口铁锅,居然让我停滞已久的厨艺又有了上涨的空间,它就是我将给大家介绍的三禾窒氮轻铁锅。
在饭店请领导吃饭,几个人围坐在一起,对刚上桌的一道青椒牛柳赞不绝口,色香味那个真叫绝,连顿顿在外疲于应酬的张总都竖起了大拇指。当服务员再次上菜的时候,我们提了个要求,见见这位做饭的大师傅。不一会一个年轻的厨师走进来,寒暄几句,张总直入正题,请教这个青椒牛柳的做法。
有娃之前感觉什么方便最好,可是有了宝宝以后,在吃用上面什么对孩子好才是最好的,尤其是饮食方便,爱孩子,就想给宝宝最好的,现在看到很多宝妈都注重铁锅,开始感觉铁锅太重,感觉会不好用,可是在用过之后,绝对是“真香”~~选择铁锅要仔细,今天给大家准备了八款,给大家进行测评,避免大家踩坑
下厨的人都懂,有一口炒菜香的铁锅实在太重要了。 ◎ 好铁锅导热快,锅气足,炒菜香喷喷; ◎ 皮实耐用,顺手不费力; ◎ 无化学涂层,靠油就能几十年不粘,真健康。 最近发现了一款铁锅,用了之后还不错! 它就是德国Prefered珐琅彩轻铁不粘锅。
家人需要吃喝,这就离不开锅,我们国家使用锅的频率也是非常高的,毕竟是需要煎炒烹煮一样不落,想要做的好,就要有一口好锅才行。这就和打仗是一样的,没有好的武器,怎么能打胜仗呢?有一口比较顺手的锅,不仅是对下厨者的恩赐,也是对食物的敬畏。