“西红柿与牛腩的最佳组合，总会成为餐桌上的宠儿，这道开胃下饭的菜肴因为使用了新鲜西红柿代替番茄酱而更加地清新美味，酸酸甜甜的西红柿与牛腩在锅中激情的碰撞，互相吸收各自的精华，一道你中有我，我中有你的菜肴，马上把胃口调动起来，看到这，亲是不是想马上也做一份奖励一下辛苦工作的自己呢”
庄臣食单番茄加薯仔是一种惯常的组合，它的由来和罗宋汤有密不可分的关系。而罗宋汤是用番茄、薯仔、牛腩和甜菜等烹调而成，广东人相对较少会用牛腩去煮汤，最传统的吃法是用柱候酱去焖制。如果想改变一下口味，不妨试试用煮罗宋汤的方法去焖牛腩。
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主料：牛腩、西红柿、圣女果辅料：橄榄油、料酒、白砂糖、黑胡椒粒Step 1西红柿去蒂，在其底部用刀轻划十字，放入沸水中稍煮一会，取出撕掉外皮，切成颗粒状备用；锅内倒入少许橄榄油；将西红柿粒倒入锅内，加上少许白砂糖调味，炒至浓稠状态，备用；Step 2将牛腩放入清水中，泡出血水后，
