红薯又叫甘薯，口味甜，营养丰富，含有大量的膳食纤维和维生素，老少皆宜，是一种非常健康的食物。红薯不但可以在地里栽种，还可以在“空中”栽种，在阳台和庭院里都可以操作，方法简单易学，3分钟就能学会，一颗能结一大堆，你是不是也心动了呢?
河南商报记者 韩忠林近日，河南一位退休农业专家上了热搜。这位退休农业专家，名叫贾连东，走红的原因是，他培育了用牵牛花嫁接的“空中红薯”。走红的同时，也有一些网友对“空中红薯”提出一些疑问，河南商报记者联系了贾连东，对相关问题进行回应。
说到番薯，相信很多人都不陌生，可以说是在生活中随处可见。这两天，“空中红薯”传遍了网络，番薯，又称红薯、地瓜等，是常见的粮食作物，含有极高的营养价值，并且具有极高的保健价值，而且还被誉为了长寿食品。目前也有很多地方都形成了种植红薯的产业，那么其到底有什么营养价值？
最近有个新闻是霸屏了，说的是一位河南的退休农业专家，用牵牛花嫁接了成功了红薯，这种红薯不是长在地里，是吊在半空中生长的，没见到一点泥土，这种嫁接的红薯单株能产40斤，整个绵延几百米，形成了一条红薯走廊，引无数人围观看稀奇。
在河南周口，西华县农科所的退休农业专家贾连东，他栽培出一条达数百米的“空中红薯”走廊，令人称奇的是这些红薯都是吊在半空中。经贾连东介绍，他是通过野生牵牛花嫁接，主要用于观赏。据了解，这些空中红薯并非是在空气中长成的，而是从空中吊盆里面挖出来，并清理干净做成的景观红薯。
【来源：中国食品报】一直以来，红薯都是传统土壤种植的常见作物。然而，随着农业技术的不断创新，空中红薯栽培技术打破了常规。近日，河南省周口市郸城县新天豫食品有限公司培育出的“空中红薯”迎来了丰收，这一新型的农业栽培成果为未来农业发展提供了新思路。
28日，河南周口一名退休农业专家贾连东在西华县农科所内栽培出一条“空中红薯”走廊，整条红薯走廊达数百米，令人称奇的是红薯不是结在土里，而是吊在半空中。贾连东介绍，是通过野生牵牛花嫁接，目前单株有40多斤。
来源：【闪电新闻】你见过长在空中的红薯吗？500斤的巨人南瓜，比人高的丝瓜，光是茄子的品种就有翡翠绿茄、白马王子和酷似南瓜的南瓜茄等等。在这个蔬菜王国里，不仅有五花八门的蔬菜品种让你大开眼界，还有很多前沿的农业科技足以让你耳目一新。
紫心番薯。食材料文/图 广州日报记者曹菁在阳山的高寒山区，出产一种颇为特别的番薯——紫心番薯，近年来成为当地走俏的有机美食。别看是来自大山的朴素食材，近来因保健养生之功效也登堂大酒店呢。紫清素具有小分子结构，能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞，同时能减少抗生素给人体的一些危害。
