说到老酒，那可真是岁月的馈赠，每一瓶都藏着一段故事，每一口都能勾起无数回忆。可你知道吗？有些老酒，如今连影子都难寻了。今天就来聊一聊那些曾经风靡一时，如今却只能在记忆里回味的绝版老白酒。沧州薯干白酒上世纪八十年代的“酒中传奇”。
今年夏季的京师，一场来自新发地的疫情让人谈“京”色变，“新冠”的魔力让刚刚摘掉口罩的帝都群众不顾火热天气一个个用口罩把自己捂得严实实的。然而，北京十一大赏荷公园的莲花还是华丽丽的盛开了，每年的六月中旬至八月，都是北京赏荷的最佳时间。也是北京酿酒和饮酒最忙的季节。
中国3大“优质酒”，100%纯粮佳酿，不加1滴香精，你知道几个中国有博大精深的酒文化，有传承了数千年的技艺，更有数不清的匠人之心。不同的山水人情，酿造出不同的韵味。各种酒类百花齐放，我们该如何挑选出“优质酒”呢?
在我国的历史文化中，白酒占据了不可或缺的重要地位，在古代，白酒是祭祀时沟通祖先，对神灵敬畏的桥梁；文人墨客抒发感情，表达志向的重要媒介，它代表的，不仅仅只是一种饮品，更是一种感情的寄托，文化的传承和历史的见证。
提到广东，大家都知道，当地是出了名的“财力雄厚”，但与江浙地区的张扬不同，广东人有钱，可却很低调，甭管兜里装了多少串钥匙，出街统一都是白背心、人字拖，其貌不扬的打扮，真是难以想象名下竟然有几十处房产。或许很多人想不通，为什么财力雄厚的广东人，行事如此低调？
导语：抽过这4种烟，喝过这3款酒的，应该都是老北京人了北京，这座古老而又充满魅力的城市，有着深厚的历史文化底蕴。在老北京人的生活中，抽烟喝酒不仅是一种生活习惯，更是一种独特的文化符号，那些曾经陪伴他们度过悠悠岁月的香烟和美酒，承载着无数的回忆与故事。
民国时，北平流行的4款酒，其中两款已消失，只能在小说中看到最近，闲来无事把张北海的《侠隐》又翻出来看了一遍，姜文的电影《邪不压正》就是根据这部小说改编的。相对于姜文酣畅淋漓的快意恩仇，这本原著却显得悠闲自在，韵味悠长。
