炒辣椒吃腻了，不如试试这种创新吃法，爽滑入味营养好，上桌就光盘，开胃又下饭，家人都喜欢吃。辣椒是一种营养价值非常高的食材，尤以维生素C最为丰富，是家庭厨房常备的食材之一。它的烹饪方法也非常多，像辣椒炒肉，虎皮辣椒，腌辣椒，还可以拿它做配菜，给菜肴点缀增香增色。
万物皆可酿说的就是我们客家传统特色美食酿菜啦，客家菜丰富多样，比较具代表性的就是酿式菜，把剁好的肉馅酿进各种食材，然后煎炸或者焖煮熟即可!今天分享的是比较出名的煎酿四宝，分别是酿苦瓜、酿辣椒，酿茄子和酿豆腐。
