今天给大家分享2种非常好吃的做法，猪蹄软烂入味，学会了就是你的拿手菜;买猪蹄尽量选择猪前蹄，前蹄的肉更多，前蹄的脚趾基本上一样大，后蹄是一大一小，翻过来看弯曲效果，有褶皱的一般是前蹄，因为经常下跪，后蹄一般都是直立，没有褶皱，猪蹄里面的筋可是口感最好的地方;
央广网宁波12月16日消息（记者 俞烨 通讯员 孙伟 朱海升）宁波江北慈城，一个千年古镇。古镇，不仅有沉淀的文化，也有美食。宁波靠海，喜欢吃海鲜。不过，时节入了冬，当地人的餐桌上，常常会煮上一个猪脚圈，这道美食在这里颇受欢迎。
