进入深秋后，随着季节的更替，芋头成为市场上的一道亮丽风景线。它不仅在烹饪中具有广泛的应用，还因其独特的口感和营养价值而备受喜爱。然而，尽管芋头美味可口，但并不适合每个人。医生提醒，“这4类人”尽量少吃芋头，以免引发不适和健康问题。首先，让我们了解一下芋头的营养价值。
芋头，又称芋艿、芋奶、芋魁等，被视为药食同源的佳品，富含淀粉，口感细腻、香滑可口，既可作主食又可作蔬菜。广东省中医院内科主任医师胡世云介绍，芋头含有丰富的蛋白质、矿物质以及多种维生素，尤其是钾、钙、铁等微量元素含量较高，对人体健康大有益处。
西西是彻底的“芋头脑”，除了平时喜欢用芋头来做各种家常菜，连带用芋头做的各式小吃都很爱，绵软细腻的芋泥、咸香酥脆的芋粿、内里滑嫩的米糕、带着童年回忆的反沙芋头，谢霆锋吃了都说好的芋泥鸭、芋头面、芋子包...
#秋日生活打卡季#大量上市！钙是牛肉的6倍！健脾养胃，一次煮多囤着，随吃随取，真方便！大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。
粉粉糯糯的芋头，是很多人的“心头好”。夹起一块芋头放入嘴里，粉粉糯糯，让人“芋”罢不能。那么，吃芋头到底有什么好处呢？怎么吃更美味呢？下面我们就来简单说说——冬日补身体，芋头当选“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”，这是苏东坡赞美芋头的诗句。芋头，不仅粉糯好吃，还是健脾胃的佳品。
粉粉糯糯的芋头，是很多人的“心头好”。夹起一块芋头放入嘴里，粉粉糯糯，让人“芋”罢不能。那么，吃芋头到底有什么好处呢？怎么吃更美味呢？下面我们就来简单说说——深秋补身体，芋头当选“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”，这是苏东坡赞美芋头的诗句。
导语：10月，抓紧吃秋天第一鲜，钙是牛肉的6倍，健脾养胃，蒸一蒸真香！秋天，天气逐渐转凉，正是给身体进补的最佳时期。在饮食上多吃一些低热润燥的食材，给身体提供养分，增强免疫力，有个好身体。适合秋天进补的食材有很多，芋头就是其中一种。
#秋日生活打卡季#“吃10斤山药不如吃1斤它”，养胃健脾，2块钱一斤，营养解馋。人间烟火，最抚人心，便是那简单的一日三餐；大家好，我是晓苹，每天分享生活中美食，让爱走进厨房，让家充满爱。周末带娃回到老家，呼吸新鲜空气，看看长辈，放松一下心情。
导语：吃10斤山药不如吃1斤它，天然的“养胃专家”，才3块钱一斤，热乎乎炖一锅，营养又解馋！大家好，我是傻姐美食，天气寒冷我们不仅增加衣物，也要多吃一些既暖胃又营养的食物，食补不仅能够给身体增温，还能够使身体更加强壮，健康地度过寒冷天气。
来源：【厦门日报】■集美区灌口镇田头村的槟榔芋以“香、粉、松、酥、绵”等特点闻名远近。小芋头通常称为芋艿，特点是香、黏、糯。进入农历十月，集美区灌口镇田头村的仙景槟榔芋就陆续开始采收，松糯香甜的美味，吸引不少人慕名订购。
导语：吃10斤山药不如吃1斤它！天然的“养胃专家”，才2元1斤，好吃不贵，随手做，真香啊！“人间烟火气，最抚凡人心”，人生真正的幸福，不过是灯火阑珊的温暖，和柴米油盐的充实，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！大家好，我是晓峰。
