新疆图木舒克50团夏河，烤羊肉串别具一格，最原始的用砖块垒上4层高，宽度80公分宽，有一米五长，烤上一次也得宰4、5只7、8公斤的夏河本地山羊娃子揭羊，签子用大母指粗的红柳棍子，羊肉一块一个巴掌大，两个红柳棍子一起串上6、7块，这样下来2、3拾公斤肉只能穿8窜，要用时40分钟，最后撒上孜然、辣椒粉和戈壁滩挖的有机盐水，就可以上桌了，这时的羊肉香味铺满了整个连队上空。
星球网5月18日报道 夏天到了，三两好友，一个大排档，一打啤酒，一盘烤串，尽情的喝酒，尽情的撸串，小编想到这些时忍不住咽了咽口水，羊肉串、骨肉相连、烤鱼、烤虾、烤茄子......在吃货的世界里，夏天撸串才是人生一大快事，但平时我们吃的烤串真的是烤串吗？
