做法步骤1、水里加了一小勺醋。（加入醋是为了防止山药氧化变色）山药去皮，放入水里2、山药切成粗细长短差不多的条。3、锅里加水，水开后放入山药，中小火煮3-4分钟。 4、捞起过凉。（必须凉开水） 5、摆入盘里，淋上桂花蜜，即可食用。
桂花山药是一道汉族药膳，属于粤菜系。香甜爽口，具有健脾固肾，补肺化痰的功效。具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功能的山药遇上了暖胃又散寒的桂花蜜、使得这道菜更是具有双重的养胃功效。广东的年夜饭吃的健康营养还有很有的寓意。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 山药250g 桂花适量 枸杞适量 蜂蜜适量 1. 备料:山药、桂花、枸杞、蜂蜜，开水泡开干桂花和枸杞2. 去山药皮，切段。3. 上蒸锅蒸二十分钟。4. 把泡好的桂花枸杞倒入炒锅中加热，加入蜂蜜，微开锅后加入薄欠粉。5.
深秋季节，正是桂花飘香的时候，桂花糕、桂花糯米藕、桂花酒……香气扑鼻的桂花做成美食也同样令人着迷。这个周末推荐一道桂花山药。桂花山药。 图/IC photo食材：桂花、冰糖、蜂蜜、山药步骤：1.山药洗净去皮；2.锅中烧水，水开放入洗好的山药，蒸熟；3.桂花洗净；4.
原料：铁棍山药500克、麦芽糖2瓷勺、糖桂花1小勺做法：1、山药洗净，切成大小适中的段。咱们先洗净后上锅蒸熟再去皮，这样省去皮肤不小心粘上山药粘液被刺痒的烦恼。2、锅蒸熟，水开上汽后大约15分钟左右就好。3、剥皮切成等长的小段，切多大您根据自家的容器来决定。
满满小清新感的桂花山药，散发着桂花清香，滑脆的山药，甜蜜的口感，一定能让你整天都清爽起来~By 微体兔用料山药 1斤桂花 少许绵白糖 150克做法步骤1、准备食材。2、这里挑选脆山药口感更佳，将山药去皮。
我爱吃山药，尤其是铁棍山药，喜欢它的粉、糯、面。山药的吃法相当简单，蒸了吃或者煮汤吃都行。可以吃咸口也可以吃甜口，我今天就用了去年秋天腌的糖桂花，做了一道蜜汁桂花山药，想吃甜品的时候，用它来替代，既满足口腹，又不会让人长胖，还有浓浓的桂花香味。
山药最好的食用方法就是清蒸，原汁原味，没有其他添加物，营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏。做法也非常方便，把山药洗干净放上蒸锅即可。添加了一些桂花糖，咬一口真是嫩软清爽、满口留有桂花香。不过，有糖尿病的人最好还是清吃。
淮山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。蓝莓桂花山药做法简单快手，健康养生！小贴士：用的是淮山药，脆脆的口感，去皮时如果感到手痒过敏，用白醋洗手。
桂花山药。这道菜乍一看只是普普通通的山药，但是尝一口才发现里面加了淡奶油和炼乳，软绵绵的，奶香十足，再浇一层糖桂花，晶莹剔透，既饱口福又饱眼福。批量预制：1.山药1000克洗净后去皮切段，放入冰水中浸泡1小时，充分去掉粘液，防止山药养化变黑。2.
桂花蜜山药，这道甜品堪称山药界的甜蜜宝藏。山药的软糯与桂花的清香交织在一起，再加上蜂蜜的甜蜜，每一口都仿佛在舌尖上跳起了甜蜜的华尔兹。山药经过精心烹饪，口感细腻，入口即化，而桂花的香气则如同点睛之笔，让整道甜品充满了浪漫的气息。
做法步骤1、山药去皮后放入清水中浸泡一会儿，水中加入一小勺白醋，防止山药变黑，处理山药的时候要带胶皮手套，以免过敏手上痒痒。2、然后将山药切成约四到五厘米的长条。3、蒸宝宝登场，没有这个的可以上锅蒸或者煮熟都可以的。
