北风起，腊味香。板鸭是桂林人逢年过节的传统美食，最出名的板鸭，无疑来自临桂会仙旧村。 12月23日，首届会仙板鸭节在旧村举办。除了精彩的文艺演出，人气最旺的当属板鸭美食街。当天，各家把自己制作的板鸭摆放在门前展示销售。阳光照耀下，色泽黄爽、油光透亮的板鸭格外诱人。
会仙镇旧村村民在查看板鸭的晾晒风干程度。杨宗盛 摄12月23日，“2023会仙板鸭节”在广西桂林市临桂区会仙镇旧村举行。板鸭节“板鸭厨艺”比拼。杨宗盛 摄晾晒中的腊鱼和板鸭。杨宗盛 摄节日当天，板鸭美食街吸引了市民游客纷纷慕名前往，品尝购买传统手工制作的特色腊板鸭。
刊于2024年1月30日俄罗斯龙报网；法国欧洲时报网；印尼《印尼商报》中新社桂林1月29日电 题：广西临桂百年“会仙板鸭”飘香新春市场作者 周利朔 蒋丰慧 涂丽莎“记得我小时候，爸爸会在春节前用扁担挑着自家做的板鸭去桂林西门集市售卖，早上天不亮就走，晚上才回，每年也就能卖出十来只
