中新社汕头1月26日电 题：潮汕红桃粿里的年味家乡味中新社记者 李怡青热热闹闹过大年，红桃粿是潮汕地区过年代表性的食物，初五吃红桃粿祈福是潮汕独特的过年习俗，更是潮汕民众对传统文化的深情眷恋。潮汕人家制作红桃粿的习俗已500多年。
可以说，潮汕地区的“粿”已经刻在老一辈潮汕人的脑海里，也成为潮汕地区的一种“文化”。在一个潮汕人眼中，一只饱满的粿里不仅包含着操劳的妈妈一声声叮咛和满脸慈爱的奶奶对儿孙的希冀，粿皮上的一道道精美花纹，还印刻着写满潮汕民俗文化的的一部文化书。
尝试的过程很快乐，从不知道到掌握的过程是很有成就感的。接下来分享我亲手尝试学习并成功的美食，有红桃粿，粽子，饺子，粿条，鱼卷...首先来了解一下红桃粿吧，应该很少人知道，潮汕红粿，又名寿桃粿、红粿桃、红桃粿，大众菜，由花生米、秦菜、蒜苗、虾米制成。
