封面新闻记者 谢杰无辣不欢的川渝人，对二荆条辣椒有着格外偏爱。四川南充西充县，是"中国二荆条辣椒之乡"、"中国二荆条辣椒百强县"。今天的“寻味乡村里的四川”系列报道，封面新闻记者带你走进“西充二荆条辣椒”，了解背后的经济学和致富故事。千年种植历史品牌价值4.
由中央宣传部、国家发展改革委、中央军委政治工作部和北京市委市政府联合主办的“奋进新时代”主题成就展，于9月27日-12月31日在北京展览馆举行。西充“二荆条”辣椒，是四川著名地方品种、国家地理标志产品，是西充县最具地方特色的经济作物之一。
ta来了！ta来了！一串串、一筐筐xuan红的二荆条扑过来了！友情提示：不要在非饭点点击上方视频怕你“把持不住”火热的8月，成都市双流区永安镇三新村的二荆条辣椒种植基地里一片繁忙景象。辣椒界的“网红”、川菜的“灵魂伴侣”——牧马山二荆条喜获丰收！
辣椒是一道常吃的食材，辣椒的种类很多，有长有短，有大有小，有甜有辣，辣椒除了在外形上有区别，还有干湿的区别，辣椒不但可以采摘新鲜的辣椒当蔬菜吃，还可以把辣椒晒干后做成干辣椒当调味品吃，吃法是多种多样，但最好吃的做法还是辣椒炒肉了，平时很多朋友在做辣椒炒肉的时候，喜欢选择大的虎皮青椒，其实选择二荆条辣椒炒味道更好。
我从事川菜调味工作已有几十年，经营了一家川菜调料制作公司，经常有厨师朋友打电话或通过微信询问：温师傅，你能不能传授一些川菜调料制作的专业知识？以前，这些问题让我为难，因为很多制法会涉及公司的利益。现在仔细想来，自己年事已高，何必还要保守呢？
第一步，我们准备大青椒四个，去掉辣椒蒂之后从中间横竖各切一刀，准备大红椒一个同样处理，加大红椒除了增加成菜的甜味还能配色，最后准备几个二荆条辣椒从中间切开备用，不能吃辣的朋友不加。准备姜一大块切成姜片备用，准备大蒜切成片，再准备小葱拍散成段。
