《威士忌圣经》（Jim Murray's Whisky Bible）是全球最具影响力的威士忌书籍之一，每年威士忌大师吉姆•莫瑞（Jim Murray）都会对近 1,000 款威士忌进行品评并发布年度获奖名单。目前，《威士忌圣经 2016》已经发布，今年摘得桂冠的会是哪款威士忌呢？
写在前面：在中国酒业历史上，2024年又是一个值得记录的转折年。酒业全面进入了新一轮深度调整期，名酒单品一跌再跌，传统渠道库存压力一涨再涨，逼得黄牛悄然转行，但与此同时，电商渠道继续收割更多份额，平台大促一次次冲击渠道和酒企的神经。
每经记者：谢振宇 每经编辑：文多2024年，威士忌在中国市场上的火热已经不需要走进酒吧就能发现。国产威士忌竞相亮相，国际巨头的在华生产项目也相继投产。当然，虽然发展前景被看好，但相较于白酒和啤酒，威士忌的市场渗透率仍较低。
受疫情影响，我们可能无法组织各种各样的庆祝活动，更无法亲赴世界各大威士忌产区去探索神秘酒款，但热爱威士忌的我们，可以用最简单、最直接也最虔诚的方式来庆祝我们共同的节日:倒上一杯心怡的威士忌，独自享受属于我们酒迷自己的专属日子。
图、文/林殿理追寻威士忌的旅程，早在我造访苏格兰的前几年就已经开始。在台湾，早先常见的是大品牌的调和式威士忌，只觉喜欢那麦香与强劲的口感。然而当市场上流行起单一麦芽威士忌(Single Malt)，品尝到那些来自不同产区、带着强烈当地特色的单一酒厂威士忌，才真正开启了我的热情。
