现在的生活水平不断提高，温饱满足以后，对于饮食的追求从吃得饱转变为吃的好，开始讲究养生和滋补，滋补类的食材被更多的人喜爱，燕窝的滋补效果很好，尤其对于女性来讲，既能保健又可以美容养颜，虽然价格稍贵了一些，但也被很多人喜爱。
近年来，新消费趋势下，多个品牌从中脱颖而出，成立于2014年的小仙炖便是燕窝行业的典型代表。2021新茅·品牌百强榜数据显示，小仙炖2021年收入在10亿元左右，与行业头部品牌、拥有20多历史的燕之屋只有5亿元左右差距。
大家都知道燕窝是个好东西，上至父母长辈，下至幼儿孩童，燕窝开始走进越来越多人的生活。鲜炖燕窝不像干燕窝能一眼看出来品质好坏，因此确实更容易用品质差的燕窝充数，不过也不一定，用料都有优劣之分，只是这样消费者不容易辨别，还是建议选择干燕窝自己炖，品质更有保证。
