今天的好习惯是，做饭的时候——♨️🍳油温六七成热就放菜🥬🍆家里老一辈人炒菜，总是喜欢等油冒烟了，再放菜。油不冒烟，就好像氛围组没有到位一样，总觉得「不够香」。在使用土榨油的过去，这确实是一条很具体且实用的做菜经验，而且一学就会，很容易代代相传。
现在大家都倡导在家吃饭这样不仅安全，更是温馨但错误的烹饪方式会对身体健康产生威胁如何选对烹饪方式与食用油？哪些油不推荐你吃？烹饪中的隐藏“杀手”油温太高油热了、冒烟了再放菜，会危害人体健康。产生致癌物质● 淀粉类食物加热后，易产生属于2A类可致癌物的丙烯酰胺。
大家平时都很关注“怎么吃”更健康，往往会忽略“怎么做”的问题。很多人不知道的是，炒菜时一些习以为常的小习惯，正在给你的健康“埋雷”，千万当心。划重点01 不见油烟不下锅做菜的时候，你一定听过这样的唠叨：“等锅里的油冒烟了，再把菜放进去。”这种方法真的有利于做饭吗？
