进入五六月份以后，天气开始变得炎热起来，由于光照增强，雷雨增多，所以菜园里的蔬菜，生长得格外茂盛，像什么西红柿、黄瓜、豇豆、茄子、辣椒，都更疯一样的生长出来，在野地里也有许多的美味，也是长势最好的时候，比如我们今天要说的“苋菜”，就是这个季节的一种非常不错的美味。
记得小时候家里每年都会种这个菜 ，摘完了以后又会长出新的嫩叶出来，有时早餐不知道吃什么也会拿这个菜来煮点粉吃，我家先生说这个菜煮豆腐也很吃，我自己 没有煮过哈哈 ，怕吃不来所以没有试过， 家里老人会说这个菜只能在早晨太阳没有出来时去摘 ，不知道是什么原因没有问过。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“炒红苋菜”做法。每年到了夏天这个时候，市面上就会出现一种叫|“红苋菜”的蔬菜，会成为我们这里家家户户餐桌上最受欢迎的一种蔬菜。
来源：【昆明日报-掌上春城】原料：苋菜适量、蒜末适量、花生油适量、盐适量。做法步骤：1.苋菜洗净。2.蒜末切好。3.锅内放油烧热，倒入蒜末炒出香味。4.倒入苋菜。5.炒制变软，放盐调味。6.翻炒均匀即可。7.装盘。
进入了一年中最热的40天，高温多雨，闷热潮湿，户外高温动一下就出一身汗水，尤其是爱出汗，运动出汗的人，出汗多钾元素流失，尤其是中老年人，就要多吃一些含钾元素高的食物，身体补足钾元素，精神更饱满，腿脚更有劲哦。
