新京报讯（记者刘欢）在世界卫生日前后，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国参与对食品里的防腐剂进行科普，他表示食品里的防腐剂以及其他食品添加剂按照国家标准使用，不超过最大使用量和最高残留量，都是安全的。中国工程院院士孙宝国对防腐剂进行科普。
提到方便面，大家常常会有这样的疑问：方便面为什么能保存那么久？是不是添加了很多防腐剂？吃桶装方便面的时候，桶壁上滑滑的是什么？对身体有没有危害？那么，今天我们就来了解一下方便面的这些事。吃方便面=吃一肚子防腐剂？1.先说防腐剂提起防腐剂，人们往往和“有害”联系在一起。
封面新闻记者 舒俊瑜健康化的风，在烘焙界吹得愈来愈烈。10月21日，桃李面包股份有限公司发布公告称，自2024年2月起，桃李开始逐步调整配方、取消产品中的脱氢乙酸钠。自2024年10月21日（含）起，桃李新生产的所有产品将不再添加脱氢乙酸钠。
中新经纬10月24日电 (熊思怡 张澍楠 董湘依)防腐剂脱氢乙酸钠将禁用，我们和多家食品企业聊了聊……明年起大范围禁用10月21日，桃李面包官方微博宣布：自2024年10月21日(含)起，桃李新生产的所有产品都将不再添加脱氢乙酸钠。桃李面包微博截图脱氢乙酸钠是啥？为啥不再添加了？
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）近日正式实施，其中涉及多种防腐剂。依照新国标，面包、糕点等产品中禁用防腐剂脱氢乙酸及其钠盐（以下简称“脱氢乙酸钠”），罐头类食品中不得使用ε-聚赖氨酸盐酸盐等防腐剂。
