昌都之旅第三日,早上从巴塘出发,沿着G318国道往西藏方向前行,跨过金沙江大桥之后,算是正式进入了昌都辖区,然后翻越4150米的宗拉山后进入本次“传奇昌都”之旅的第一座昌都城市——芒康,随后转入G214国道南下,翻越4200米高的红拉山后进入本次活动第一个重要的景点——千年古盐田。
芒康盐井田位于西藏自治区昌都市芒康县纳西族民族乡境内的澜沧江两岸,至今该地的制盐历史已有上千年,迄今保留着古老的传统制盐技艺。据当地村民介绍,搭建盐田的木桩也个个都有上千年的悠久历史,这些长短不一,粗细各异的木桩时至今日依然屹立不倒。
8月11日,传承千年之久的西藏昌都芒康古盐田,迎来了一个特殊的考察团队——由国际古迹遗址理事会(ICOMOS)副主席、山东大学教授姜波率领的山东大学文化遗产研究院和重庆市第十批援藏干部人才工作队共同组成的“芒康古盐田考察团”。
沙扒盐场的千亩盐田被分割成一块块整齐的盐池。盐场工人们常常要在晚上继续制盐工作。在阳光的照射下,盐池仿佛“天空之镜”。海水在各级盐田进行蒸发,变成饱和卤水后,再引入结晶池生盐。盐工们在盐池“翻水”,把结晶池从头到尾“犁”一遍,每年八月是阳西县开展古法制盐的黄金季节。
谈起芒康,什么是你的第一印象?是茶马古道上的璀璨明珠?是远近闻名的葡萄酒?是丛林深处梦幻的达美拥雪山?还是潇洒飘逸的芒康弦子?每一个侧颜无不一一展现出它作为“善妙之地”的独特魅力。而无数侧颜汇聚重叠,凸显出芒康最绚烂的自然人文名胜——千年古盐田。
来源:人民网-人民日报位于西藏芒康县纳西民族乡境内澜沧江两岸的芒康盐井盐田,由于土壤原因,东岸产白盐,西岸产红盐。芒康盐井盐田是“茶马古道”进入西藏的第一站,千年制盐技艺传承至今,于2008年6月列入第二批国家级非物质文化遗产名录。现在,这里的盐仍销往周边各地。
西藏昌都市芒康县纳西民族乡位于澜沧江畔,当地从唐代开始制盐,距今已延续1300余年。盐田在澜沧江两岸依山而建,由多根木柱搭架,架上用透水性强的泥土铺成平面夯实。当地村民仍保持着原始的手工晒盐方式,他们从澜沧江畔的盐井、盐池中取出卤水倒入盐田,经阳光蒸晒、风干,结晶成盐。
11月8日,盐工在进行堆坨作业。在福建省泉州市泉港山腰盐场,盐工们沿用传承千年的七步走水晒盐技法,依靠阳光、海风,将海水层层筛滤、纳潮、制卤、结晶、旋盐、扒收、淋卤、堆坨,历时多日晒制优质海盐。晒盐场景成为海岸线上一道独特的自然与人文景观。
新海南客户端、南海网记者 周静泊从海口出发,沿着海南环岛旅游公路,一路向西。到洋浦,古盐田外,盐田村民从锅里热腾腾的粗盐堆中,掏出盐焗鸡、盐焗蛋等美食,端给一旁早已食指大动的各地游客。不远处的海边,像砚台般的晒盐槽星罗棋布。儋州千年古盐田。
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