导读在农村的榨菜籽油坊里，有时会看到老板在刚榨好的油里面添加一种“水”，这让不少人感到疑惑，这到底是在做什么呢？这种操作又有着怎样的作用呢？菜籽油的制作工艺一般来说，菜籽油的制作主要包括以下几个步骤：1、筛选：将菜籽中的杂质、破损的籽粒等筛选出去，保证菜籽的质量。
油锅起火一定不能用水浇灭，否则会使油火到处飞溅。往油锅里加水时，水比油重下沉到锅底，接着迅速汽化，汽化的水蒸气会把油锅里的油带到空气中，形成雾状的油滴，油滴遇到火会迅速燃烧造成“爆燃”。油锅起火该如何进行灭火?
下厨做饭用火频繁一个不小心油锅起火怎么办？不同的处理方式可能会带来天差地别的结果案例一2022年1月31日，贵州省六盘水，饭店厨房吊顶脱落砸中热油锅，瞬间爆燃起火。主厨立即关闭燃气开关，一旁员工也迅速反应，拿灭火毯、关电源......
各位“厨神”在厨房内制作美味佳肴时因用火不慎导致油锅起火的案例已数不胜数案例回顾2023年8月，长沙市岳麓区发生一起油锅起火引发的火灾事故。因无人看管使用明火烹饪。致使油锅冒起起火。发现起火之后，他们是这样操作的！
厨房是日常烹饪美食的地方，但也是经常使用明火的地方，油锅起火问题也是屡见不鲜。情况说明:2023年5月4日，烟台开发区某幼儿园食堂油锅起火，燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高到183摄氏度时，感温器断开，将灭火装置内的机械控制阀打开，控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压阀对灭火剂贮存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内，并与燃烧的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，扑灭火焰，使其不复燃。
曾有新闻报道，一对夫妻，在厨房炒菜时，在点着的灶台旁倒面粉导致闪爆，两人的烧伤面积都在50%以上。分析原因:面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒瞬间扩散到空气中，达到一定浓度时，哪怕遇到一丝明火，都会立刻引起爆炸，其威力堪比手榴弹!
厨房是家里最受欢迎的地方，每到饭点，香气四溢。然而厨房里也隐藏着多种危险，如果处理不当，可能造成严重伤害。这8种危险行为千万不要做！-1-在燃气灶旁边倒面粉曾有新闻报道，一对夫妻在厨房炒菜时，在点着的灶台旁倒面粉导致闪爆，两人的烧伤面积都在50%以上。
来源：江苏应急与管理 近日，几起燃气事故为我们敲响警钟 厨房用火用电集中 容易滋生安全隐患 这些厨房常见危险行为快对照自查！厨房常见危险行为！01在燃气灶旁边倒面粉面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒瞬间扩散到空气中，达到一定浓度时，哪怕遇到一丝明火，都会立刻引起爆炸。
