春天，正是吃野菜的季节，分享一道桑叶做的美食给大家，桑叶凉粉。桑叶常见的服用方法是用来泡水喝，桑叶泡水喝不仅可以降三高，还对痘痘以及粉刺有很好的疗效，但是桑叶泡水不能喝得太多，所谓物极必反，喝太多也不利于身体健康，适可而止就好。
厨艺服务生活，美食温暖人心。关注家庭饮食，讲透食材原理，示范烹饪技法。畅谈家常菜话题，请关注食聊先生。凉粉是一种比较常见的食物，一般和豆制品一起卖。但是，凉粉不一定是豆制品，因为不光可以用豆类作为原料，其它淀粉含量高的食材也可以。过去，在我们老家，常常用红薯做凉粉。
凉粉在我们当地叫粉坨，大部分人会自己做粉坨，不需要太多的食材，也无需花太高的成本，就可以做出美味价廉的粉坨，自己在家做，一次吃个够，如果你不会做又懒得做，大街小巷都有卖粉坨的摊位，你可以坐下来美美地吃上一碗。
□李立欣我先知道烙馍，然后才知道饼子。烙馍就是饼子，或者说，烙馍是饼子的一种，是晋南饼子的前身。在以往的旧日子里，烙馍是比较奢侈的口腹尤物，与情与礼有关。烙馍是曾经的晋南人外出时最温暖、最受用的东西，不管走到哪儿，行囊里的烙馍让人在路上心里有底、饿了不慌。
