山药中含有大量的蛋白质，各种维生素和有益的微量元素、粘多糖等，还含有尿囊素山药素、皂苷、胆碱、盐酸多巴胺等药用成分，是药食同源的食品，有健脾、补肺、固肾、益精等功效，具有医疗保健作用。因此，利用山药研制的山药保健果冻，既改善了山药的口味，又增加了果冻的营养价值和保健作用。
现在膏方又进入旺季，有时候，因为经济实力不够，有时候时间等不起，有朋友问我，能不能在家熬膏，我现在就把我自己在家熬膏的经验分享给大家。膏方是个很不错的东西，有些朋友有经济条件吃，有些朋友没有经济条件，所以在这件事情上有点不平均了。
预制肉制品又称“调理肉制品”，是指鲜、冻畜禽肉经初加工后，再经调味、腌制、滚揉、上浆、裹粉、成型、热加工等加工处理方式中的一种或数种，在低温条件下贮存、运输、销售，需烹饪后食用的非即食食品，因其价格相对低廉，逐步占据了肉类市场一席之地。
央广网长沙1月24日消息调理肉制品是迎合当前生活节奏加快、消费升级衍生出来的一类快捷、方便、品种多样化的新产品。虎年春节临近，1月24日，湖南省市场监督管理局发布消费提示，帮助消费者科学选购调理肉制品。
