湖北日报全媒记者 龙华 通讯员 周鹏现在出现了“吃无碘盐更好”的说法，超市里也出现了无碘盐，无碘盐真的比碘盐更好吗？5月15日是我国的“防治碘缺乏病日”，湖北省疾控中心慢性病防治研究所副主任医师戴馨提醒，碘缺乏，要长抓，稍有松懈就下滑。
超市货架上，盐的品类多种多样，大致分为加碘盐与无碘盐两类。这两种盐哪种更好呢？我们应该如何选择呢？听听山东省耳鼻喉医院甲状腺疾病科的医生怎么说！碘与甲状腺关系非常密切，碘是合成甲状腺激素所必需的物质，而甲状腺激素可以影响人体新陈代谢和生长发育。
要说吃，还得看看我们中国人。为什么?因为会吃啊，一个满汉全席就可以让其他国家的人惊呼不已，一个简单的大白菜都可以给你做出各种不重复的花样来。当然美食的背后离不开厨师们的精湛厨艺，也离不开各种调味料的帮助。说到调味料，我们生活中每道菜里面都会用到一种调味料，就是“盐”。
超市中有普通食盐，还有低钠盐、加碘盐、无碘盐以及其他营养盐，这些盐与普通食盐有什么区别呢?低钠盐是用钾、镁离子替代部分钠离子，相比于其他食盐，低钠盐的钠离子含量较低，一般适合中老年人和患有高血压病等心脑血管疾病的人群食用。
【健康讲堂】作者：吴淑馨（北京中医药大学东方医院内分泌科副主任医师）为消除碘缺乏危害，我国从1994年起就在全国范围推行食盐加碘的综合防治措施。时至今日，我们还需要补碘吗？碘是人体必需的微量元素，能参与能量代谢与维持调节体温，还可促进人体的生长发育、大脑和神经系统发育。
