无意中看到这张图，小编的记忆大门瞬间就被打开了，儿时记忆中的美味小吃——油面疙瘩，你吃过吗？面筋柔韧，具有张拉力，煎炸后才会外酥内软。油面成团，初下锅时的形状与颜色。起锅时的油面疙瘩，色泽金黄，鲜香可口。
快过年了，家家户户都会做一些花生米来招待客人，不管是用来下酒，还是当饭桌上的小菜都非常合适。有的人是把花生米炸成油酥花生米，有的人是裹上一些粉，搭配鸡蛋，做成蛋酥花生。蛋酥花生在最近这几年非常火爆，但是很多人做蛋酥花生不知道是裹淀粉还是淀粉。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！过年嘛，总 少不了各种各样的炸货，无论是炸鸡、炸鱼、还是炸小酥肉等等，都少不了脆皮糊这个关键的辅料。但是脆皮糊到底怎么调，放什么料，很多人都不清楚。
米家烧牛肉哈哈哈~玩归玩，闹归闹...别的不说，曹县烧牛肉，真的一绝!绝对是值得专门一吃的美食! !众所周知曹县的烧牛肉是用小磨香油做的。太好吃了吧!曹县鸡蛋火烧饼又酥又脆又薄~里面可以加鸡蛋、火腿、辣条、鸡柳等等一定要趁热吃!吃起来外酥里嫩的~真的很香。
非遗名片项目名称：油茶制作技艺（恭城油茶）项目类别：传统技艺项目内容：“恭城油茶”是恭城瑶胞的一种传统食品，据史料记载始于唐代，距今已有1500多年的历史。在恭城，家家户户都有打油茶待客的习俗，其制法独特，特色在于独特的“打”制工艺，与“沏”“泡”“煮”“煎”出的茶味大相径庭。
