小食光丨丽娅专栏作者简介钟丽娅,南国早报美食周刊主编,热爱生活,擅于发现日常生活之美。“琴棋书画诗酒花,当年件件不离它;而今般般皆交付,柴米油盐酱醋茶。”你丑你先走美人难过酸嘢摊壹“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊。
一种是可以直接吃的,广西人叫“酸嘢”,水果蔬菜都能腌,像包菜、黄瓜、莴笋、萝卜、藠头等等,还有芒果、李子、菠萝、苹果、橙子、番石榴等等,只有你想不到,没有腌不了的,云南人是万物皆可蘸水辣,广西是万物皆可腌酸。
蒋福财在全州县城广场展示炒醋血鸭。记者陈创明摄百姓免费品尝醋血鸭。 记者陈创明摄宴席中可以鸭子做白切、红烧还可以做成烧鸭、烤鸭、炖汤。唯有醋血鸭大厨不喜欢,认为醋血鸭尽管好吃,但没有卖相,食材讲究,做这道菜,搞不好砸了自己的牌子。为此,全州醋血鸭这道菜多年来一直走不出广西。
导读江南警方:男子因吃醋打砸车辆被刑拘青秀警方:快速破获贩毒案两嫌犯落网青秀警方:仅用九小时侦破飞车抢夺案隆安警方:积极开展文明交通劝导活动江南警方:男子因吃醋打砸车辆被刑拘一男子怀疑其女朋友对其不忠,心生恼怒要报复,当女友再次外出约会时,竟持刀要报复约会对象。
典故来源出自唐代刘諫《隋唐嘉话》,说的是唐太宗李世民、房玄龄和魏征之间的两个故事。唐太宗期间,宰相房玄龄十分惧内,但是有次酒桌上又吹嘘自己不怕老婆,唐太宗也借着酒劲赏赐了他两个美女,房玄龄妻子得知后大怒的将两个美女赶了出来。
来源:选自《人间五味》,人民文学出版社版主播:强音编辑:刘璐(实习)本文系转载,如有版权问题请联系product@china.org.cn五 味文 | 汪曾祺山西人真能吃醋!几个山西人在北京下饭馆,坐定之后,还没有点菜,先把醋瓶子拿过来,每人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。