牛奶和豆浆是很常见的饮品，吃早餐的时候喝点牛奶或豆浆，既方便又营养，受到很多人的青睐。对于健康人群来说选择什么食物没有那么多纠结，而对于血糖高的人来说，吃什么喝什么通常要有所顾虑，血糖控制不好会引发很多的并发症，对健康造成损害。
豆浆、豆奶、牛奶是我们生活中常见的三种食品，那么这三种饮料哪种更有营养?哪种更适合在早上喝呢?豆奶:豆奶是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品，从分类上来说，它更接近于饮料而不是食品。
每天都喝包牛奶的，举手！中国居民膳食指南建议，除了牛奶，每天也要喝包豆浆。图：中国居民膳食指南指南推荐每天喝豆浆的首要理由是：豆浆中的蛋白和牛奶相当，还易于消化吸收。根据中国食物成分表第 6 版的数据，牛奶和豆浆的蛋白含量分别是 3.3 克/100 克、3.
吃早餐一直以来被认为是健康的生活方式。你知道吗，其实早餐也有一个“最佳时间”，很多人都没吃对哦！2023 年 6 月刊发在《国际流行病学杂志》的一项研究发现，与 8 点前吃早餐的人相比，9 点后吃早餐的人，患 2 型糖尿病的风险增加 59%。
作为一天中的第一餐，早餐摄入的能量占人体一天所需能量的30%，对人体健康有着巨大的影响。你知道每天几点吃早饭最佳吗？答案是：早9:00之前。2023年6月刊发在《国际流行病学杂志》的一项研究发现：与8点前吃早餐的人相比，9点后吃早餐的人，患2型糖尿病的风险增加59%。
本文综合自:1Associations of meal timing， number of eating occasions and night-time fasting duration with incidence of type 2 diabetes in the NutriNet-Santé cohort. International Journal of Epidemiology. 见原文链接。
