文 | 罗医讲科普编辑 | 罗医讲科普声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
黄瓜的“黄头”，是指其茎蔓生长点附近变黄，顶部叶片有的是叶脉间呈现黄白化，有的是呈现黄色斑点或斑块等。究其主要原因是缺锌缺铁、根系受伤、药害、激素中毒或病虫害所致。在此，提醒菜农朋友，分清病因，对症施治。
很多人一年四季都爱白菜。白菜炖豆腐、清水白菜，就算用微波炉叮几分钟都爽口美味。只有一种情况例外，那就是发现翠绿如玉的白菜上，出现洗不掉的小黑点时。遇到这种情况，不少人都在扔进垃圾桶和视而不见间，选择战战兢兢吃进嘴里。多数人会以为有小黑点是坏了，更会直接选择扔掉。
买黄瓜，直的好还是弯的好？老菜农说出真相，以后别瞎买了黄瓜属于咱们平时生活中最常食用的一种蔬菜，肉质脆嫩，富含蛋白质，多种维生素，纤维素等等，可以加速肠道蠕动，女性食用则有减肥的功效！黄瓜的做法有很多，可以凉拌也可以炒制，我家最爱吃黄瓜炒鸡蛋，味道独特，口感清香。
#头条创作挑战赛# #为什么现在人都过的很累#我们平时买菜的时候有可能一不小心就买多了，有些食物在家里放着的时候，如果温度和水分都够了就容易发芽或者变样。很多人都看着这些长相“变样”的食物都有疑惑：这还能吃么？
