马上要到春节了，很多妈妈就开始琢磨着做一些年货，而很多地方的特色年货有一项重要的工序，那就是油炸。比如扣肉要先把肉油炸了，各种肉丸子经过油炸之后也更好吃，还有一些小零食，也是油炸的，可以保存得更久，而且更加香脆!
半个月前，57岁的熊阿姨在家做饭时，一滴热油溅到右手手背上，烫出一个花生米大小的小水泡。在武汉市中心医院后湖院区创伤中心，接诊医生检查发现，熊阿姨右手手背严重溃烂，上面已出现鸡蛋大小皮肤软组织发黑坏死，如果再任其发展下去整个手背可能被烂穿，一旦形成坏疽如不及时治疗，严重的需要截肢甚至会危及生命。
在日常生活中，难免会发生一些突如其来的意外，比如烫伤，可发生于各年龄段人群，尤其儿童群体中多见。生活中最常见的有开水、蒸汽、热油等热液烫伤，其症状较轻者如皮肤发红伴有疼痛可在家自行处理，而症状较重者如皮肤出现水疱、溃疡等，则要尽快到医院进一步处理。
刘女士是一名厨师，工作时不小心被热油烫伤手臂，立即用牙膏涂抹了伤口，当时感觉凉凉的，好像没那么烫了。然而伤口很快起了水疱，她觉得碍事，又把水疱扎破，撕掉疱皮。接下来的两天，伤口仍不见好转，还又红又肿，越来越痛，难以入睡。刘女士匆匆来到长沙市中医医院（长沙市第八医院）就诊。
立春已过，但乍暖还寒，喝杯热饮暖暖胃是很多人驱除寒气的好选择。本期中国人民解放军总医院第四医学中心烧伤科副主任医师迟云飞教授提醒大家，在生活工作中，细心谨慎，避免烫伤的发生，如果发生烫伤，谨记五字真言“冲、脱、泡、盖、送”。
夏天是儿童烧烫伤高发季，时常会因不小心被烫伤或被烧伤惊慌失措，慌乱的往医院跑或急忙在创面上涂酱油、牙膏，很多家长缺乏烧烫伤知识，甚至会自行处理那些看上去不是十分严重的烧烫伤。如处理不当，反而导致伤情加重，甚至延误治疗。
