#挑战30天在头条写日记#重重叠叠有来由，热汗通身未肯休；直得变生为熟去，方知胡饼是馒头。馒头，古称“蛮头”，别称“馍”、“馍馍”、“蒸馍”等；最早指的是带馅的包子，如今，有馅的称为包子，无馅的叫作馒头。
冬天的时候，很多人都喜欢蒸包子吃，包子作为一种主食，可以当作早餐来吃，非常简单方便，平时可以蒸上一大锅包子，放在冰箱的冷冻室来保存，想吃的时候拿出来放入锅中热一热就可以了，简单又省事，当做早餐不用早起就能够做出美味的包子。
导语:蒸包子牢牢记住这几点，包子再也不塌陷，皮软馅鲜特好吃，太香了!主食碳水中，我家最喜欢吃包子了，尤其作为北方人，隔三岔五就会蒸上一锅大包子，可以放各种的蔬菜和肉类，顿顿吃不重样，饭菜一锅出，省事又营养。
蒸包子，发面很重要，全程记住这3点，个个雪白饱满，松软不塌陷最近又馋包子了，对于北方人来说，面食就是最美味的，平时家里除了馒头就是包子水饺，怎么吃都吃不够。春天了，荠菜也该尝鲜了，拿来包包子，一口下去鲜味十足，实在是爱不释手。
比起馒头，我们家人更加喜欢吃包子，薄薄的外皮中包裹着丰富的馅料，一口咬下去，汁香馅美，特别的美味，所以我平时也会经常在家做包子，各种各样的馅料，今天就给大家分享怎样在家蒸槐花韭菜粉条馅的包子，做法技巧告诉你，蒸好的包子又白又松软，不会塌陷，不会回缩，按照我的方法来蒸包子 ，新手也能蒸出又白又漂亮的包子。
大家好 我是慧慧，秋天蒸包子不要再提前发面了，像我这样做省时又省力，蒸出来的包子雪白松软又劲道， 不破皮不露馅， 不塌陷也不回缩，馅料鲜香味美，比买的还好吃。 做法非常简单，下面我们看一下是怎么做的吧。
作为一个地地道道的河南人，面食是主食，可以三天不吃肉，不能三天不吃馒头，老妈蒸的馒头又白又软，又筋又香还有嚼头，前几天兴致来潮做了一次馒头，做的塌陷不说，还又黑又硬，原来简单的做馒头也有很多的技巧，想要把馒头给做得蓬松、又暄软，不管是从和面还是从发面、蒸面等多方面，都是有很多知识的，今天就把老妈做馒头和包子的技巧给大家分享一下。
