蚕豆要不要焯水

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蚕豆保存，切忌焯水或直接放冰箱，学会这一招，放一年仍新鲜
从三月到五月，正是蚕豆上市的季节，不知道大家有没有听过一句话，“春吃豆赛过肉”，意思就是说春天要多吃豆子，营养丰富口感好，比吃肉还要好，蚕豆又香又嫩，价格也便宜，春天吃太合适了。
小柒美食日记
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保存蚕豆，切忌焯水或直接冷冻，教你1招，放一年鲜嫩不变色
春天，最鲜嫩的东西都上市了，去菜市场看看，每一种食材都特别新鲜，看着就有购买欲望。除此之外，如果喜欢吃荠菜的话，赶紧去挖点吧，毕竟是免费的，不然最嫩的都被人抢走了。
小柒美食日记
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保存蚕豆，不要焯水和直接放冰箱，教你一招，放一年依然新鲜如初
保存蚕豆焯水和直接放冰箱就错了，今天来教你正确保存方法，放一年依然和新鲜的一样，并且颜色翠绿不发黑。
百变小厨坊
夏日清爽必备!大厨教你做葱花豆瓣
民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出 “闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~夏日高温，胃口欠佳，就想吃一些清新爽口的菜品。
新闻晨报
清明前后，春天“第一豆”该吃了，磷脂含量高，多吃几次全家受益
“花开红树乱莺啼，草长平湖白鹭飞”，随着天气变暖，大江南北都勾勒出春日的美丽画卷。在这春日的画卷中，不仅有郊外的鲜花绿柳，菜市场里新鲜上市的各种春菜更是别有一番景致。
小茉莉美食记
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“5月吃豆，胜过吃肉”，嫩蚕豆最好吃的做法，鲜嫩粉糯清香微甜
转眼间已经进入5月了，5月正值初夏，初夏是万物进去旺盛生长期的一个时节，这时候也有很多新鲜的水果蔬菜大量上市了，俗话说:“5月吃豆，胜过吃肉”，初夏最具代表性的蔬菜就是豆类，其中最常见的是蚕豆和豌豆，这两种豆类在这时候都大量上市了。
青豆妈美食
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谷雨后，多吃这补脑菜，比核桃牛奶还补脑，现在正当季，别不懂吃
而在4月份，还有不少人在吃黄瓜、冬瓜等瓜，其实谷雨后，雨水比较多，吃多了黄瓜等瓜类蔬菜，不利于排湿，所以在4月，少吃黄瓜多吃蚕豆，不仅能益智健脑，而且还能增强抵抗力。
胡师傅美食菜谱
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