“丽丽,我刚买了一袋橘子,你吃完剩下的皮不要丢掉,还可以拿来晒成陈皮。”“妈,不是说那些买来的橘子皮上可能有农药残留吗,拿来陈皮不会有什么危险吧?”“小孩子懂什么,哪来的农药残留,我一直都这么吃过来的,陈皮泡水好处多多!”.....
今年65岁陈大爷一直有咳嗽咳痰的老毛病,老伴听说陈皮泡水有化痰止咳的作用,于是专门买了很多新鲜的橘子,把橘子皮全部剥下来,晒了几天后就用来泡水给陈大爷喝。陈大爷喝了橘子皮泡的水后,咳嗽非但没有缓解,反而出现了拉肚子的情况。
来源:【中国食品报融媒体】从古至今,道地药材因为其独特的疗效,备受古今医者推崇。唐朝孙思邈在《备急千金要方》中提到,“用药必依土地,所以治十得九”,这是说只有采用道地药材,才能取得良好的医疗效果。“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。
点击图片进入专栏7月末的一个午后,炎炎夏日里,走进新会茶坑村,扑鼻而来的是一股浓郁的柑橘香。顺着气味找过去,发现在一户人家的空地上,铺着的塑料袋上,均匀地布满了棕褐色的柑橘皮。蹲下身子,捡起一片,皮分三瓣,部分微卷,摸起来是干硬的。